| 2 Eigelb | zimmerwarm |
| 250ml Öl | |
| 1-2 Eßl Weißweinessig | |
| 1 Tl Senf | |
| S+P | |
| 1 Prise Zucker |
Alles in ein hohes Gefäß geben, mit dem Zauberstab von „unten nach oben ziehen“, fertig.
Oder: Zutaten ohne Öl zusammenrühren, unter Rühren tropfenweise das Öl zugeben.
| 2 Eigelb | zimmerwarm |
| 250ml Öl | |
| 1-2 Eßl Weißweinessig | |
| 1 Tl Senf | |
| S+P | |
| 1 Prise Zucker |
Alles in ein hohes Gefäß geben, mit dem Zauberstab von „unten nach oben ziehen“, fertig.
Oder: Zutaten ohne Öl zusammenrühren, unter Rühren tropfenweise das Öl zugeben.